"On ne commande à la nature qu'en lui obéissant" Francis Bacon
Dans notre façon de concevoir l’apiculture, nous nous considérons plus comme des « Bergers des abeilles » que comme des apiculteurs. Nous guidons les abeilles en respectant leur cycle de vie, sans les contraindre ni les forcer à faire du miel à tout prix.
Dans cette optique, nous avons fait le choix de l’abeille noire, la seule originaire de nos campagnes.
Dans notre façon de concevoir l’apiculture, nous nous considérons plus comme des « Bergers des abeilles » que comme des apiculteurs. Nous guidons les abeilles en respectant leur cycle de vie, sans les contraindre ni les forcer à faire du miel à tout prix.
Dans cette optique, nous avons fait le choix de l’abeille noire, la seule originaire de nos campagnes.
Nous avons aussi fait le choix de la sélectionner pour pouvoir la manipuler avec le plus grand plaisir. Douceur, tenue au cadre, abeilles économes et adaptées à leur environnement sont les critères principaux.
Nous participons ainsi au retour et au maintien de cette espèce endémique.